Ayuno intermitente y té: qué infusiones puedes tomar sin romper el ayuno

25 de junio de 2026

El ayuno intermitente es una de las prácticas de bienestar más buscadas en México. Una de las preguntas más frecuentes de quienes lo practican es: "¿puedo tomar té durante el ayuno?" La respuesta corta es sí, con un matiz: siempre que vaya sin azúcar ni leche. Las infusiones artesanales de Mahama — Día Activo, Noche Tranquila, Fruta y Flor y Rosa Durazno — no llevan azúcar añadida.

Qué suma calorías a tu ventana de ayuno y qué no

Los protocolos de ayuno varían en lo estrictos que son, pero la regla práctica es sencilla y es cuestión de calorías. Sí suman: azúcares (incluida la miel y la fruta), grasas (crema, leche, aceite de coco en cantidad) y proteínas. No suman de forma relevante: agua, infusiones de hierbas sin azúcar (prácticamente cero: 2-5 kcal por taza) y café negro sin aditivos.

Las infusiones Mahama en el ayuno: guía por mezcla

Día Activo: la opción más elegida para las horas de ayuno de la mañana. La L-teanína acompaña a la cafeína del té verde y suaviza su curva, lo que para mucha gente hace más llevadero el trabajo de esas horas. Sabor: vegetal, con el picor cálido del jengibre y notas cítricas del zacate de limón.

Noche Tranquila: la indicada para los ayunos que cubren la noche. Sin cafeína, con manzanilla, tila y salvia; funciona como ritual de cierre cuando no vas a cenar.

Fruta y Flor: sin cafeína y con el dulzor natural de la naranja y la canela. Es la que mejor resuelve el antojo de "algo con sabor" a media tarde sin llevar azúcar añadida. Fría, en jarra, es de las más rendidoras.

Rosa Durazno: la más elegante del grupo. El oolong queda a medio camino entre el té verde y el negro, y las notas florales de rosa y durazno hacen que una taza sin azúcar se sienta como un lujo.

Por qué no necesitan endulzante

Este es el punto práctico que más ayuda durante el ayuno: si la taza sabe bien sola, no vas a querer endulzarla. Las mezclas con fruta y flor (Fruta y Flor, Rosa Durazno) tienen dulzor natural perceptible, y las de hoja (Día Activo) tienen suficiente carácter si respetas la temperatura: 80 °C para el té verde, 85-90 °C para el oolong.

Preguntas frecuentes

¿Puedo agregar miel o azúcar a las infusiones durante el ayuno?

No, si quieres mantener la ventana de ayuno: la miel y el azúcar sí aportan calorías. La buena noticia es que las infusiones Mahama no lo necesitan — Fruta y Flor tiene el dulzor natural de la naranja y la canela, y Rosa Durazno el del durazno y las rosas.

¿Cuántas tazas puedo tomar durante mi ventana de ayuno?

El límite práctico es la cafeína, no el ayuno. Para las mezclas con hoja de té (Día Activo y Rosa Durazno), 2-3 tazas al día es razonable para la mayoría de adultos. Las sin cafeína (Noche Tranquila y Fruta y Flor) admiten más holgura. Un patrón común en el protocolo 16:8 es 1-2 tazas de Día Activo por la mañana y una Fruta y Flor fría por la tarde.

Esta información es de carácter general y no sustituye la consulta con un profesional de la salud. Las infusiones son alimentos, no medicamentos. Si tienes alguna condición médica, estás embarazada, en lactancia o tomas medicamentos, consulta a tu médico antes de incorporar nuevas infusiones a tu rutina.