Infusiones calientes para días de frío: jengibre, tila y zacate de limón

Cuando baja la temperatura, la cocina se vuelve el centro de la casa y el agua caliente, el plan. Estas son las plantas que mejor funcionan en una taza de invierno: por aroma, por sabor y porque se preparan en minutos.

Las plantas de la temporada de frío

1. Jengibre — el que más calienta

Rizoma de sabor picante y terroso, con un filo cítrico. Es el ingrediente que da sensación de calor en la taza y el que más se nota al inhalar el vapor. Nuestra mezcla Día Activo lo lleva como ingrediente principal, junto con té verde, zacate de limón y yerbaniz.

2. Tila — floral y sin cafeína

Flor de tilo, de aroma fino y sabor limpio, con un fondo a miel. En la herbolaria mexicana se ha usado tradicionalmente en la taza de la noche. La encontrarás en nuestra infusión Noche Tranquila.

3. Zacate de limón — frescura cítrica

Huele a limón sin llevar limón: su aroma viene del citral, el mismo compuesto que está en la cáscara del cítrico. Aporta frescura y aligera las mezclas más densas. En Día Activo.

4. Jamaica — ácida y de color profundo

La flor de jamaica da una infusión de color rubí y acidez marcada, que se equilibra bien con la canela y la naranja. En Fruta y Flor.

Receta: la taza de invierno

1. Calienta 300 ml de agua.
2. Agrega 1 cucharada de Día Activo.
3. Deja reposar 7 minutos, tapada.
4. Agrega unas gotas de limón fresco.
5. Tómala caliente y despacio.

Un día de frío, tres tazas

• Mañana: Día Activo con gotas de limón
• Tarde: Fruta y Flor — jamaica, naranja y canela
• Noche: Noche Tranquila — manzanilla, tila y salvia, sin cafeína

Preguntas frecuentes

¿Cuál de las infusiones es la más picante al paladar?

La que lleva jengibre. El Día Activo es la opción más intensa de la colección.

¿Cuál tomar de noche si no quiero cafeína?

Noche Tranquila: manzanilla, tila y salvia, sin cafeína de forma natural.

Esta información es de carácter general y no sustituye la consulta con un profesional de la salud. Las infusiones son alimentos, no medicamentos. Si tienes alguna condición médica, estás embarazada, en lactancia o tomas medicamentos, consulta a tu médico antes de incorporar nuevas infusiones a tu rutina.