Cold brew de Rosa Durazno con Oolong: la receta fresca más elegante
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Si hay una infusión que fue hecha para el cold brew, es el Rosa Durazno. El té Oolong con notas de durazno y pétalos de rosa en agua fría durante 8 horas crea una de las bebidas más elegantes y deliciosas que puedes preparar en casa.
Por qué el Oolong es perfecto para cold brew
El té Oolong es semi-oxidado (entre el té verde y el negro), lo que le da una complejidad aromática única: notas florales, frutales y ligeramente tostadas que se desarrollan perfectamente con la extracción lenta en frío. A diferencia del té negro, el Oolong en cold brew no produce amargor, incluso si lo dejas más de 12 horas. Y a diferencia del té verde, tiene más cuerpo y profundidad.
Receta de Cold Brew Rosa Durazno
Ingredientes:
- 10 g de Rosa Durazno Mahama
- 1 litro de agua filtrada fría
- Hielo para servir
- Opcional: pétalos de rosa frescos o rodajas de durazno para decorar
Rosa Durazno — Oolong con durazno y rosas
La infusión más elegante del verano en frío. Sin azúcar, con todo el aroma floral y frutal.
Comprar Rosa Durazno →Paso a paso
- Coloca los 10 g de Rosa Durazno en una jarra de vidrio de 1 litro
- Agrega el agua filtrada fría
- Revuelve suavemente para que las hojas se hidraten
- Cubre la jarra y refrigera por 8-12 horas
- Cuela con colador fino
- Sirve sobre hielo abundante
Variaciones elegantes
Rosa Durazno Spritz: mezcla 150 ml de cold brew + 100 ml de agua mineral con gas. Elegante y refrescante, perfecto para servir en reuniones. Con frambuesa: agrega 5-6 frambuesas frescas a la jarra durante el cold brew. El resultado es sublime, con una dimensión ácida-frutal increible. Latte frío: mezcla 150 ml de cold brew con 100 ml de leche de almendras fría. Rosa durazno latte sin café, completamente natural.
Conservación
El cold brew de Rosa Durazno es especialmente estable: dura hasta 6 días en refrigerador sin perder calidad. El Oolong le da más cuerpo y resistencia que las infusiones de flores puras.
