Infusiones digestivas: lo mejor que puedes hacer despues de comer

La digestión pesada — ese estado de cansancio y lentitud que llega después de una comida grande — es uno de los malestares más comunes y más ignorados. Se acepta como inevitable. No lo es.

Las culturas que tienen tradición de beber infusiones después de las comidas — la mexicana, la árabe, la mediterránea, la asiática — saben algo que la dieta moderna ha olvidado: lo que tomas después de comer impacta tanto como lo que comiste.

Por qué las infusiones apoyan la digestión

El calor del líquido ayuda a disolver las grasas y facilita el trabajo del estómago. Pero el beneficio mayor viene de las plantas que elige bien. La canela, por ejemplo, ha sido estudiada por sus efectos sobre el tiempo de vaciado gástrico. La naranja — en su cáscara especialmente — contiene compuestos que pueden reducir la inflamación abdominal. La jamaica tiene propiedades que favorecen el movimiento intestinal.

La Fruta y Flor de Mahama como infusión postcomida

La combinación de jamaica, canela y naranja en nuestra Fruta y Flor es casi perfecta para después de comer. El sabor ácido de la jamaica estimula los receptores del gusto que señalizan al sistema digestivo que trabaje. La canela y la naranja aportan calidez aromática y apoyo digestivo.

Prepárala caliente a 95 grados, 7 minutos de reposo. Tómala mientras aún está caliente, sin azúcar, solo el sabor real de las plantas.

Qué evitar después de comer

Los refrescos — incluso los light — interfieren con la digestión y aportan sustancias que el cuerpo tiene que procesar además de la comida. El agua helada puede reducir temporalmente la actividad enzimática. Una infusión caliente, en cambio, complementa el proceso.

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