Mocktail de Rosas y Durazno: Bebida Sin Alcohol

Si organizas una cena, una reunión o simplemente quieres algo especial un viernes, este mocktail de rosas y durazno es una opción elegante, sin alcohol y con aroma floral. La base es una infusión fría, así que el dulzor viene de la fruta y no de siropes.

Ingredientes (2 vasos)

• 200 ml de infusión fría de oolong con durazno y rosas (bien concentrada).
• 1 durazno maduro, en rodajas finas.
• Jugo de ½ limón.
• 150 ml de agua mineral o tónica sin azúcar.
• Hielo, pétalos de rosa comestibles y hierbabuena.

Preparación

1. Prepara la base

Infusiona 2 cucharadas de té en 250 ml de agua a 85-90 °C durante 4 minutos. Cuela y enfría por completo en el refri.

2. Macera el durazno

Machaca suavemente la mitad del durazno con el jugo de limón en el fondo de una jarra. Libera aroma y jugo.

3. Arma el mocktail

Añade hielo, vierte la infusión fría y completa con agua mineral. Decora con rodajas de durazno, pétalos y hierbabuena.

Trucos de presentación

• Usa copas de vino o vasos altos: la presentación cambia todo.
• Congela pétalos dentro de los hielos para un efecto especial.
• Moja el borde del vaso con limón y pégale un poco de pétalos molidos.

Versión por jarra

Para 8 personas: duplica por 4 la receta. Prepara la jarra con anticipación y añade el agua mineral justo antes de servir para que no pierda las burbujas.

Una nota sobre los pétalos

Usa solo rosas comestibles, sin pesticidas, de proveedores confiables. Las de florería normalmente no son aptas para consumo.

Por qué funciona en fiestas

Mucha gente ya no toma alcohol o quiere alternativas, y un mocktail bien hecho hace que nadie se sienta fuera de la celebración. Además, el té le da cuerpo y complejidad que un simple jugo no tiene.

El ingrediente estrella

Nuestra Rosa Durazno es ideal para esta receta: oolong, durazno y rosas, lista para convertirse en la base de tus bebidas de fiesta.