Antioxidantes naturales: cuál es la infusión más poderosa

25 de junio de 2026

Los antioxidantes son moléculas que neutralizan los radicales libres, reduciendo el daño oxidativo asociado al envejecimiento, la inflamación crónica y las enfermedades degenerativas. Entre las infusiones Mahama, Día Activo (EGCG del té verde) y Fruta y Flor (antocianinas de jamaica + vitamina C) tienen los perfiles antioxidantes más potentes y complementarios.

ORAC y DPPH: cómo se mide la capacidad antioxidante

La capacidad antioxidante de los alimentos se mide principalmente con dos métodos: ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) y DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). El té verde tiene un valor ORAC de aproximadamente 1,253 μmol TE por gramo, uno de los más altos entre las bebidas. Las flores de hibisco (jamaica) tienen ORAC de ~2,000 μmol TE por gramo. Para referencia: el arándano tiene ORAC de 97 μmol TE por gramo. Las infusiones Mahama con té verde y jamaica tienen capacidades antioxidantes 10-20 veces superiores a muchas frutas frescas por gramo de planta.

EGCG: el antioxidante más estudiado del reino vegetal

La epigalocatequina galato (EGCG) del té verde en Día Activo tiene más de 3,000 estudios en PubMed y es considerada uno de los antioxidantes más potentes conocidos. A diferencia de la vitamina C (que es hidrosoluble y se usa en horas), el EGCG tiene una vida media más larga en el organismo y puede proteger tanto compartimentos hidrosolubles como lipófilos (incluyendo las membranas celulares). Su potencia antioxidante supera a la vitamina C en modelos in vitro en un factor de 25-100x.

La sinergia antioxidante de las cuatro infusiones

Las cuatro infusiones Mahama contienen diferentes familias de antioxidantes que se complementan: Día Activo aporta catequinas (EGCG, EGC); Fruta y Flor aporta antocianinas + vitamina C; Noche Tranquila aporta apigenina + luteolina; Rosa Durazno aporta teaflavinas + quercetina de las rosas. Cada familia ataca radicales libres diferentes y en diferentes compartimentos celulares. Juntas, proveen una protección antioxidante ampliada.

Preguntas frecuentes

¿Mejor tomar antioxidantes en infusión o en suplementos?

En infusión, en la mayoría de los casos. Los antioxidantes de la matriz vegetal completa tienen mejor biodisponibilidad que los aislados en suplementos, porque los otros compuestos de la planta facilitan su absorción. Además, la evidencia clínica más sólida está en consumo de té y alimentos, no en suplementos aislados. Los suplementos antioxidantes de alta dosis pueden incluso ser contraproducentes en algunos contextos (megadosis de vitamina E y beta-caroteno aumentaron mortalidad en algunos estudios). Las infusiones Mahama proporcionan antioxidantes en las dosis fisiológicas que el organismo puede manejar eficientemente.

¿A qué hora del día es mejor tomar las infusiones para máxima absorción de antioxidantes?

Los polifenoles como el EGCG se absorben mejor en ausencia de alimentos ricos en proteína (la caseína de la leche, por ejemplo, reduce la absorción del EGCG hasta un 80%). Las infusiones Mahama se absorben mejor: 30 minutos antes de comer, o 60-90 minutos después. Evitar agregar leche o crema a las infusiones si el objetivo son los beneficios antioxidantes. El limón (vitamina C) añadido puede aumentar la absorción de catequinas hasta un 13% (el cido ascórbico estabiliza los polifenoles en el ambiente intestinal).