Cafetera vs tetera: cómo elegir el equipo perfecto para tus infusiones
Share
La herramienta de preparación importa más de lo que crees: el material, el diseño y la función de la tetera o infusor afectan directamente el sabor, la temperatura de extracción y la concentración de compuestos activos. Para preparar las infusiones Mahama en su máximo potencial, aquí la guía completa de equipamiento.
Los materiales y cómo afectan el sabor
- Vidrio: neutro, no aporta ni absorbe sabores. Permite ver el color de la infusión. La mejor opción para preservar los sabores de las infusiones Mahama.
- Cerámica/porcelana: excelente retención del calor. Neutra en sabor. La elección tradicional óptima.
- Acero inoxidable: muy durable, neutra si es de calidad (grado alimentario).
- Yixing (arcilla zishú): la tetera china tradicional que absorbe aceites esenciales con el tiempo. Ideal para gong fu cha con el oolong de Rosa Durazno.
- Plástico: puede liberar BPA con el calor. Evitar para infusiones calientes.
El infusor: la pieza más importante
El infusor debe tener malla suficientemente fina para retener los ingredientes más pequeños. Las mallas de 0.5mm son óptimas. Los infusores tipo canastilla grandes permiten más expansión de los ingredientes, especialmente importante para flores y hojas.
El hervidor: temperatura precisa para cada infusión
Un hervidor de temperatura variable es la inversión más impactante. El té verde (Día Activo) se prepara óptimo a 80-85°C; el oolong (Rosa Durazno) a 90-95°C; las infusiones herbales a 90-95°C. Sin temperatura precisa, el agua a 100°C amargariza el té verde.
Preguntas frecuentes
¿Necesito un equipo especial para preparar infusiones artesanales Mahama?
No, cualquier infusor básico de acero inoxidable y una taza de vidrio son suficientes. Las mejoras de equipo son para quienes quieren optimizar la experiencia, no requisitos. Lo más importante es el tiempo y la temperatura correctos.
¿Puedo preparar las infusiones Mahama en una french press?
Sí, la prensa francesa funciona excelente para infusiones herbales. Para Día Activo (té verde), asegúrate de que el agua no esté a 100°C (deja reposar 1-2 minutos después de hervir). La ventaja: mejor expansión de los ingredientes. La desventaja: hay que limpiarla bien si la jamaica tiñe el vidrio.
El set de infusión completo
Infusor de acero + agua a temperatura correcta + infusiones Mahama = la experiencia perfecta. El Kit 4 Estaciones tiene las 4 variedades desde el primer día.
Ver Kit 4 Estaciones →También te puede interesar: Día Activo · Noche Tranquila · Fruta y Flor · Rosa Durazno · Ver toda la colección
🍵 Prueba Mahama con 10% de descuento
Infusiones artesanales mexicanas 100% naturales. Sin azúcar, sin conservadores.
Usa el código BLOG10 en tu primera compra → Ver colección completa
