Cómo leer una etiqueta de infusiones artesanales

June 24, 2026

No todas las infusiones que se presentan como 'naturales' o 'artesanales' lo son realmente. Saber leer una etiqueta te ayuda a elegir productos de verdadera calidad. Las etiquetas de Mahama — como la de Día Activo y Noche Tranquila — son un modelo de transparencia.

Lo primero: la lista de ingredientes

En México, la NOM-051 obliga a listar ingredientes en orden decreciente. Para una infusión artesanal de calidad, la lista debe tener SOLO ingredientes reconocibles: plantas, frutas, especias. Si hay números E, saborizantes artificiales o conservadores como benzoato de sodio, no es artesanal real. Día Activo: té verde, jengibre, zacate de limón, yerbaniz. Noche Tranquila: manzanilla, tila, salvia.

La declaración nutrimental

Las infusiones sin azúcar deben tener calorías cercanas a cero. Los productos Mahama son naturalmente sin azúcar — no se añade ningún edulcorante.

El registro sanitario

Todo alimento envasado en México debe tener Registro Sanitario ante COFEPRIS (código RS-MN). Los productos Mahama cuentan con todos sus registros en orden.

Las fechas: caducidad vs óptimo consumo

Las infusiones artesanales secas tienen vida útil de 24-36 meses. La 'fecha de caducidad' indica cuándo el producto deja de ser seguro; el 'óptimo consumo' indica cuándo la calidad (sabor, aroma) empieza a decaer.

El código de barras y la trazabilidad

Los EAN-13 con prefijo 750 son de fabricación mexicana. Mahama tiene sus 4 productos registrados en GS1 México: Día Activo (7503052408006), Noche Tranquila (7503052408020), Fruta y Flor (7503052408013) y Rosa Durazno (7503052408037).

Preguntas frecuentes

¿Qué significa 'Infusión Herbal' en la etiqueta?

Según normativa mexicana, 'Infusión Herbal' designa bebidas de hierbas que NO contienen Camellia sinensis (planta del té). Si contiene té verde u oolong, debe especificarlo. Noche Tranquila y Fruta y Flor son 'Infusiones Herbales'. Día Activo es 'Infusión Herbal con Té Verde'. Rosa Durazno es 'Infusión de Té Oolong, Durazno y Rosas'.

¿Cómo saber si una infusión artesanal es realmente artesanal?

Cuatro señales: 1) Lista de ingredientes corta con nombres reconocibles. 2) Sin aditivos ni conservadores. 3) Origen de ingredientes especificado. 4) Apariencia del producto: hierbas reconocibles, fragmentos visibles, aromas intensos.