La limonada de té verde es una de las bebidas frías más refrescantes que puedes preparar en casa. Combina la frescura del limón con el carácter vegetal del té verde, y se disfruta incluso sin azúcar.
Por qué te va a gustar
Es rápida, económica y se adapta a tu gusto. Funciona como alternativa a refrescos, aguas saborizadas y bebidas industrializadas, y se conserva bien en el refrigerador.
Frescura con carácter
El té verde aporta notas herbales y un toque ligeramente astringente. El limón lo aviva y lo vuelve mucho más ligero y cítrico.
Una bebida para todo el día
Se puede tomar a media mañana, después de comer o en reuniones. Recuerda que contiene cafeína en cantidad moderada, así que mejor evita tomarla muy tarde.
Ingredientes para una jarra de 1.5 litros
- 1 litro de agua
- 3 cucharadas de té verde
- Jugo de 4 a 5 limones
- Rodajas de limón y hojas de hierbabuena
- Hielo en abundancia
- Opcional: un toque de miel o agave si lo deseas
Preparación
- Calienta el agua a unos 80 °C, no a punto de hervor.
- Agrega el té verde y deja reposar 3 minutos. Más tiempo lo vuelve amargo.
- Cuela y deja enfriar completamente.
- Mezcla con el jugo de limón en una jarra.
- Sirve con hielo, rodajas de limón y hierbabuena.
Trucos de profesional
Evita el amargor
La temperatura y el tiempo son clave. El agua demasiado caliente o un reposo largo sacan taninos que amargan la bebida.
Enfría rápido
Prepara el té más concentrado con la mitad del agua y completa con hielo al final. Así se enfría sin diluirse demasiado.
Realza el aroma
Machaca ligeramente la hierbabuena en el fondo del vaso antes de servir. Libera aceites aromáticos que cambian la experiencia.
Variaciones
- Con jengibre: ralla un poco o usa una infusión de té verde con jengibre.
- Con pepino: agrega rodajas finas para un perfil más fresco.
- Con frutas: añade fresas, mango o durazno picado.
- Espumosa: completa con agua mineral al servir.
Una base lista
Si quieres ahorrarte un paso, nuestro té verde con jengibre funciona de maravilla como base: el jengibre suma un toque cálido que combina bien con el limón, sin azúcar añadida. Prepáralo igual y añade el cítrico al final.
Cómo conservarla
Guárdala en una jarra de vidrio tapada y en refrigeración por un máximo de tres días. Si notas aroma extraño o sabor turbio, es mejor descartarla. Añade el hielo y las hierbas frescas solo al servir.
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