Menta Blanca: Qué Es, Aroma y Cómo Usarla en Infusión

Si te gustan las infusiones frescas pero la menta clásica te parece demasiado intensa, conviene conocer la menta blanca. Su aroma es más suave, más redondo y con un fondo dulce que la hace muy agradable para tomar sola o mezclada con otras hierbas. En esta guía te contamos qué es, cómo se ve, cómo prepararla y con qué combinarla.

Qué es la menta blanca

Una menta de perfil delicado

La menta blanca es una variedad de menta de hojas verdes claras, con un aroma fresco pero menos penetrante que el de otras mentas. En taza deja una sensación ligera, herbal y limpia. Muchas personas la describen como “menta amable”, ideal para quienes quieren frescura sin ese golpe mentolado fuerte.

Cómo reconocerla cuando la compras

En hoja suelta, busca hojas enteras o en trozos grandes, de color verde vivo y con aroma notable al abrir el empaque. Si el color se ve apagado o casi no huele, probablemente lleva tiempo almacenada. Nuestra menta blanca en hoja suelta llega en presentación de 40 g, pensada para que la uses fresca y la termines con gusto.

Cómo prepararla

Infusión caliente básica

Usa una cucharadita colmada por taza de 250 ml. Vierte agua caliente, no hirviendo a borbotones, y tapa la taza para atrapar el aroma. Deja reposar entre 4 y 6 minutos. Cuela con un infusor de acero inoxidable y disfruta sin azúcar o con un toque de miel.

Infusión fría

Prepárala doble de intensa, deja enfriar y sírvela con hielo y rodajas de limón. Es una bebida muy refrescante para los días de calor y para acompañar comidas ligeras.

Cold brew de menta

Coloca dos cucharaditas de menta en un litro de agua fría, refrigera entre 6 y 8 horas y cuela. El resultado es suave y limpio, con muy poco amargor.

Mezclas que funcionan

Menta blanca y té verde

Combina con Día Activo, nuestra mezcla de té verde, jengibre y zacate de limón, para darle un cierre fresco. Es una idea para las mañanas que piden algo vivo pero sin pesadez.

Menta blanca y manzanilla

Una mezcla de tarde tranquila: la suavidad de la manzanilla y la frescura de la menta se complementan muy bien después de comer. Si quieres algo para cerrar el día, prueba también nuestra infusión Noche Tranquila.

Menta blanca y cítricos

Unas rodajas de naranja o limón, y listo: tienes una bebida de sobremesa con un aire casi de spa, sin azúcar añadida.

Otros usos en la cocina

Además de bebidas, la menta blanca puede acompañar postres frutales, aguas frescas, ensaladas de sandía y yogur con pepino. Si la usas seca en la cocina, hidrátala unos minutos en agua tibia antes de picarla para despertar su aroma.

Cómo guardarla

Mantenla en un frasco o bolsa herméticos, en un lugar fresco y oscuro, lejos de la humedad y de la estufa. Así conserva su aroma durante más tiempo. Evita guardarla junto a especias muy fuertes, porque absorbe olores con facilidad.

Un ritual simple

Tomar una infusión de menta blanca al final de una comida larga, sin prisa, es una de esas costumbres sencillas que cambian el ánimo. No necesita más que agua, hojas y unos minutos de atención.

Nota: si estás embarazada, en lactancia o tomas algún medicamento, consulta a tu médico antes de incorporar nuevas hierbas a tu rutina.