Orégano con Canela en Infusión: Receta y Uso Tradicional

La mezcla de orégano con canela es una de esas combinaciones de abuela que muchas personas recuerdan en las tardes frías: una taza aromática, cálida y muy mexicana. Aquí te cuento cómo prepararla y qué considerar.

Una combinación de cocina y tradición

El orégano mexicano (Lippia graveolens) es distinto al orégano mediterráneo: más cítrico, con notas herbales y un toque de lima. La canela aporta dulzor y calidez. Juntos dan una infusión especiada y aromática.

Sabor

Cálido, herbal, ligeramente cítrico y con fondo dulce. No es una bebida para todos, pero quienes la prueban suelen recordarla.

Receta paso a paso

Ingredientes

Una cucharadita de orégano mexicano seco, una raja de canela de unos 5 cm, una taza y media de agua y, opcional, una rodaja de naranja o un poco de miel.

Preparación

Hierve el agua con la canela durante 5 minutos. Retira del fuego, agrega el orégano y tapa durante 4 minutos. Cuela y sirve tibia. No hiervas el orégano: se vuelve amargo.

Cuándo se disfruta más

En días fríos, después de comidas abundantes o como bebida aromática para platicar en sobremesa. Es una tradición cultural; no la presentamos como remedio.

Variantes

• Con jengibre: más picante y reconfortante.
• Con manzanilla: más suave.
• Con naranja deshidratada: más frutal y aromática.

La canela también es protagonista de nuestra mezcla Fruta y Flor, junto con jamaica, para una taza especiada sin azúcar.

Precauciones

El orégano en infusión debe tomarse con moderación. Si estás embarazada, en lactancia o tomas medicamentos, consulta antes a tu profesional de salud. Compra orégano limpio, sin tallos duros ni polvo, y de origen confiable.

Cómo conservarlo

En frasco hermético, lejos del calor, hasta un año. Si pierde aroma, es hora de renovarlo.

En resumen

Orégano y canela: dos ingredientes de la cocina mexicana que, juntos, dan una infusión con carácter y memoria. Pruébala en tu próxima tarde fría.