El arte del blending: crear tu propia mezcla
Crear tu propia mezcla de te o infusion es mas facil de lo que parece. Los maestros del te llevan siglos haciendolo, y las reglas son simples: entender como interactuan los sabores y las funciones de cada planta.
El concepto de base, complemento y acento
La estructura de una buena mezcla tiene tres elementos:
Base (50-60% de la mezcla): La planta principal que define el caracter. Puede ser un te (verde, negro, oolong) o una hierba principal como manzanilla o jamaica.
Complemento (30-40%): Plantas que amplifican o modulan la base. Si la base es floral, el complemento puede ser frutal o herbal.
Acento (5-15%): El toque final. Algo que agrega intensidad, complejidad o un perfil aromatico distintivo. Lavanda, jengibre, canela, rosa.
Combinaciones que funcionan
Para relajarse: Manzanilla (base) + tila (complemento) + lavanda (acento). Es exactamente la logica detras de nuestra Mezcla Noche.
Para energia suave: Te verde (base) + menta (complemento) + jengibre (acento). Similar a nuestro Dia Activo.
Para una infusion frutal y festiva: Jamaica (base) + naranja (complemento) + canela (acento). La logica de Fruta y Flor.
Para algo floral y elegante: Te oolong (base) + rosas (complemento) + durazno (acento). Rosa Durazno.
Plantas del Herbario Mahama para blending
Nuestro Herbario ofrece ingredientes individuales de alta calidad para que crees tus propias combinaciones:
Lavanda — acento floral, relajante
Menta Blanca — acento fresco, estimulante
Te Negro — base robusta con cafeina
Te Mariposa — base azul visualmente impactante
Ashwagandha — complemento adaptogenico
Proporciones y como probar
Empieza con pequenas cantidades: 2 cucharaditas totales por taza. Prepara la mezcla, cuelala y prueba. Ajusta la proxima vez subiendo o bajando el porcentaje de cada planta.
Lleva un registro simple: escribe que mezclaste y en que proporciones. Con 5-6 pruebas ya tendras una mezcla que sientas tuya.
Si prefires las mezclas ya listas
Nuestras cuatro infusiones artesanales son mezclas cuidadosamente desarrolladas para momentos especificos del dia:
