Cómo elegir un té de calidad: lo que debes revisar antes de comprar

No todos los tés son iguales. Entre los supermercados, tiendas especializadas y marcas artesanales, la diferencia de calidad puede ser enorme. Saber qué revisar antes de comprar te ahorra decepciones y dinero mal invertido.

1. Revisa los ingredientes

La lista de ingredientes es el primer filtro. Un té de calidad debería tener pocos ingredientes reconocibles. Si ves "aromatizante", "saborizante artificial", "colorante" o una lista interminable de conservadores — pasa de largo.

Compara:

• Bolsita comercial: "té negro, aroma natural de vainilla, citral E-902"
• Rosa Durazno Mahama: "té oolong, durazno, rosas" — 3 ingredientes reales

2. Hoja suelta vs bolsita

Las bolsitas contienen lo que la industria llama "fannings" o "dust": los residuos del procesamiento del té. La hoja suelta contiene la hoja completa o casi completa, con mayor concentración de compuestos aromáticos y antioxidantes.

Todas las infusiones de Mahama son de hoja suelta: Día Activo, Noche Tranquila, Fruta y Flor y Rosa Durazno.

3. El origen del producto

Un té que menciona el origen de sus ingredientes (país, región, productor) tiene mayor trazabilidad y por lo general mayor compromiso con la calidad. Mahama trabaja con productores mexicanos para las hierbas locales, apoyando directamente el campo mexicano.

4. Fecha de elaboración y caducidad

El té no es eterno. La mayoría de infusiones artesanales mantienen su óptimo sabor durante 12 a 24 meses si se almacenan bien (lugar seco, oscuro, alejado de especias fuertes). Revisa que el empaque indique fecha de elaboración.

5. El olor del envase

Abre el empaque antes de infusionar y huele. Un buen té tiene un aroma limpio, distinto y agradable. Si huele plano, rancio o artificial, probablemente pasó su mejor momento o tiene aditivos.