¿Cuánto gastas en café al año? La cuenta que nadie hace
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Hay una cuenta que casi nadie hace, y no es porque sea difícil. Es porque el resultado incomoda.
La CONDUSEF lleva años hablando de los gastos hormiga: esas compras chiquitas y diarias que no se sienten en el momento y que, sumadas, se llevan entre 900 y 1,500 pesos al mes de un presupuesto promedio. Hasta 32 mil pesos al año.
Y en prácticamente todos esos artículos —los de CONDUSEF, los de BBVA, los de Forbes, los de El Financiero— hay un ejemplo que se repite: el café de la mañana.
Lo curioso es que ninguno pone el número.
Así que lo hicimos nosotros.
La cuenta, cadena por cadena
Estos son precios de una bebida estándar en México en 2026. La última columna es simplemente ese precio multiplicado por 365 días.
| Dónde compras | Una taza | Al mes | Al año |
|---|---|---|---|
| Chai Latte · Starbucks | $87 | $2,610 | $31,755 |
| Café · Starbucks | $72 | $2,160 | $26,280 |
| Café · Cassava Roots | $66 | $1,980 | $24,090 |
| Café · Tierra Garat | $64 | $1,920 | $23,360 |
| Café · Cielito Café | $54 | $1,620 | $19,710 |
| Café · Pickup Coffee | $35 | $1,050 | $12,775 |
Ahí está el número que faltaba.
Un café de cadena al día, sin extras, sin pan, sin propina, cuesta entre 12 y 32 mil pesos al año dependiendo de dónde lo compres.
No es un gasto hormiga. Es un gasto elefante disfrazado de hormiga.
Por qué no lo sentimos
Porque nunca pagamos $26,280. Pagamos $72, trescientas sesenta y cinco veces.
Y porque el hábito creció con nosotros sin que nos diéramos cuenta. En México había 69,599 cafeterías en 2018. En 2025 hay 93,348, según datos del INEGI recopilados por El CEO: un crecimiento del 34% en siete años. Cada esquina nueva es una oportunidad más de que ese gasto ocurra.
Hay un dato oficial que lo dice todavía mejor. En la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2024, un hogar mexicano promedio gasta:
- $150 al trimestre en café, té y chocolate para tomar en casa
- $3,896 al trimestre en alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar
Veintiséis veces más afuera que adentro. Desarrollamos ese contraste en este artículo.
(Precisión importante: el rubro del INEGI agrupa café, té y chocolate en una sola categoría, y el de consumo fuera de casa incluye toda la comida, no solo bebidas. Aun con esa salvedad, la proporción es contundente.)
Lo que este artículo no te va a decir
No te vamos a decir que dejes de tomar café en la calle.
El café de cadena tiene un valor real que una taza en casa no da: alguien te lo prepara, hay dónde sentarse, hay wifi, hay una pausa fuera de tu escritorio. A veces lo que compras no es la bebida — es el permiso de salir veinte minutos. Eso vale, y vale bastante.
Lo que sí creemos es que vale la pena saber el número. Porque una vez que lo sabes, decides tú.
Y porque hay días en los que lo que quieres no es salir. Es solo tomarte algo rico.
La otra versión del mismo ritual
Aquí nos toca ser transparentes: vendemos infusiones. Así que hicimos la misma cuenta con nuestro propio producto, con la misma honestidad.
Un frasco Mahama cuesta $299. Dependiendo de la mezcla, rinde entre 25 y 50 tazas.
| Una taza | Un año de hábito diario | |
|---|---|---|
| Chai latte de cadena | $87 | $31,755 |
| Café de cadena (promedio) | $64 | $23,360 |
| Infusión en casa | $5.98 – $11.96 | $2,183 – $4,365 |
La diferencia, si cambias un café de cadena al día por una infusión en casa, está entre quince y veinticuatro mil pesos al año.
Un frasco de $299 cuesta lo mismo que 3.4 chai lattes. Tres bebidas, tres momentos. O un frasco, y hasta cincuenta tazas. Si quieres entender cómo se calcula ese rendimiento, lo explicamos en cuánto rinde el té a granel.
Cómo hacer tu propia cuenta
No uses nuestros números. Usa los tuyos:
- Cuánto cuesta tu bebida. El precio exacto, con leche vegetal y todo lo que le agregues.
- Cuántas veces por semana. Sé honesto: cuenta también el de la tarde.
- Multiplica por 52.
Ese es tu número. No el promedio nacional, no el de CONDUSEF: el tuyo.
La mayoría de la gente que hace este ejercicio se sorprende dos veces. La primera con el total. La segunda al darse cuenta de que ni siquiera recuerda la mitad de esas tazas.
Si tu café es sobre todo el de la oficina, hicimos esa cuenta por separado: cuánto te cuesta el café de la oficina al año.
Mahama son infusiones artesanales mexicanas, 100% naturales y sin azúcar, hechas en Monterrey. Un frasco rinde entre 25 y 50 tazas. Conoce las mezclas →
Fuentes
INEGI, Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) 2024, publicada el 30 de julio de 2025. CONDUSEF sobre gastos hormiga, vía El Financiero, julio 2025. El CEO, "La guerra de las cafeterías", 2025, con datos de INEGI/DENUE. Menús y precios públicos de Starbucks México 2026; comparativo de cadenas de ADN40, marzo 2026.
