Infusiones mexicanas: las hierbas del campo que debes conocer

México tiene una de las tradiciones herbolarias más ricas del mundo. Antes del café, antes de los tés importados, los mexicanos ya tomaban infusiones con hierbas del campo que sus abuelas les enseñaron. Esa sabiduría está más vigente que nunca.

Hierbas mexicanas en las infusiones Mahama

En Mahama incorporamos hierbas de la herbolaria mexicana en nuestras mezclas artesanales, trabajando con productores locales que las cultivan responsablemente.

Yerbaniz (Tagetes lucida):
Conocida en México como hierba santa o periquíllo, tiene un aroma anísado y herbal muy característico. Se usa en la herbolaria tradicional como digestiva y para calmar el sistema nervioso. La encontrarás en nuestra infusión Día Activo.

Zacate de limón (Cymbopogon citratus):
También llamado lemongrass. De aroma cítrico intenso, muy usado en la cocina y medicina popular mexicana. Aporta frescura y un perfil cítrico natural sin usar químicos artificiales. También en Día Activo.

Jamaica (Hibiscus sabdariffa):
La reina de las infusiones mexicanas. De color rojo vino intenso, sabor ácido y frutal. Rica en antocianinas. Pilar de nuestra infusión Fruta y Flor.

Manzanilla (Matricaria chamomilla):
La hierba relajante más consumida en México. En casi todos los hogares mexicanos hay manzanilla. Base de nuestra infusión Noche Tranquila.

Por qué elegir hierbas mexicanas

Elegir hierbas mexicanas es elegir biodiversidad local, apoyar a productores del campo, reducir la huella de carbono y mantener vivo un conocimiento ancestral que la globalización intenta reemplazar con saborizantes artificiales.