Blog de Mahama
Té oolong: el punto medio entre verde y negro
El oolong (wu long, 'dragón negro') es quizás el tipo de té más complejo en términos de procesamiento, sabor y perfil de compuestos activos. Ni completamente oxidado como el té...
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Infusiones para el sistema inmune: lo que dice ...
La inmunidad no es un solo mecanismo sino un sistema complejo de células, proteínas y órganos. Varias infusiones de la colección Mahama tienen efectos documentados sobre componentes específicos del sistema...
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Antioxidantes en la alimentación: guía práctica...
Los antioxidantes son compuestos que neutralizan los radicales libres — moléculas inestables que dañan el ADN, las proteínas y las membranas celulares. El daño oxidativo acumulado es la base de...
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Insomnio crónico en México: causas, estadística...
El insomnio crónico afecta al 40% de los mexicanos, según la Sociedad Mexicana para la Investigación y Medicina del Sueño. Es la condición de salud más prevalente en México después...
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Microbioma intestinal y té: la conexión que cam...
El microbioma intestinal — los 100 billones de bacterias que viven en el intestino — es uno de los avances científicos más importantes de la última década. Las infusiones de...
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Plantas medicinales mexicanas: las joyas botáni...
México es uno de los cinco países con mayor biodiversidad vegetal del mundo, con más de 4,000 especies de plantas medicinales documentadas. Varias de estas especies son ingredientes centrales de...
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