Blog de Mahama
Historia del té en México: de la colonia al boo...
México tiene una relación con las infusiones de plantas medicinales que precede en siglos a la llegada del té asitico. Las civilizaciones mesoamericanas (Azteca, Maya, Mixteca) tenían sistemas sofisticados de...
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Cómo preparar té para frío: la guía definitiva ...
El 'cold brew' o extracción en frío es la técnica que revolucionó el café — y funciona igualmente bien con infusiones. La extracción en frío produce bebidas más suaves, menos...
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Infusiones en la oficina: cómo crear una cultur...
El bienestar corporativo es uno de los temas más relevantes de la gestión de talento 2025: las empresas que invierten en el bienestar de sus empleados tienen menos rotación, mayor...
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Manzanilla mexicana: por qué la calidad local s...
La manzanilla (Matricaria chamomilla) es la infusión herbal más vendida en el mundo, con miles de millones de tazas consumidas anualmente. Pero no toda la manzanilla es igual: la calidad...
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Infusiones y productividad: el protocolo cientí...
La productividad no es solo gestión del tiempo: es gestión de los recursos cognitivos — atención, memoria de trabajo, toma de decisiones — que son finitos y se degradan a...
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Naranja: más que vitamina C en tu infusión de f...
La naranja (Citrus sinensis) es la fruta más consumida en México y una de las fuentes más ricas en vitamina C y flavonoides cítricos. En Fruta y Flor de Mahama,...
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